揚州綠安食品有限公司
Yangzhou Luan Food Co., Ltd.
地址：江蘇省揚州市儀征經濟開發區
電話：0514-83649111
手機：13921938777
揚州綠安食品有限公司版權所有 蘇ICP備18015833號
揚州綠安食品有限公司
Yangzhou Lv an Food Co., Ltd.
小炒煙熏豬臉
瀏覽量
【摘要】：
小炒煙熏豬臉的做法
-
我買的是東北大蔥頭，可以用大蔥代替。生姜切絲，大蒜和青紅辣切丁。材料如圖。
鍋里加水煮沸后把切成薄片的豬臉放進鍋里煮個三分鐘，視豬臉干濕度而定。如果很干的話硬就要加長時間，豬臉在鍋里過下水比較好。買來的成品煙熏肉現在很多會加防腐劑。以防萬一，過水幾分鐘好處多，一不會太硬，二去除異味尤其是防腐劑。
鍋里加油，先把大蒜生姜煸香，加入過好水的豬臉，中火炒一分鐘立刻加入胡蘿卜別加鹽，加入胡蘿卜，可以吸收肉的油份和鹽份。再中小火炒幾分鐘后熟了再加大蔥青紅椒炒剛斷生立刻加生抽，料酒。嘗一下咸淡，如果不夠咸，再加少許鹽，最后加少許雞精，裝鍋盛起。 -
一道下飯菜成品做好了。
上一篇：
紅燒啤酒鵝
無
下一篇：